お料理

身体にやさしい中華料理をご堪能

【前菜三種の盛り合わせ】
よだれ鶏入り！青蓮特選の三種前菜盛り合わせ
【蟹味噌小籠包】
絶品！蟹味噌の旨みと香り中で広がる、肉汁ジューシーな逸品！
【青菜のあっさり炒め】
青蓮の野菜料理の中で人気の一品！

青蓮流麻辣料理

ガツの麻辣干鍋
1320円（税込）
ガツと豚レバーの干鍋
1320円（税込）
ガツの麻辣唐辛子炒め
1100円（税込）
ガツと鴨血の辛口煮込み鍋
1320円（税込）
ガツの山椒辛口煮込み
1320円（税込）
鴨血と春雨の辛口煮込み
1100円（税込）
豚モツの山椒辛口煮込み
1320円（税込）
ガツ細切りの麻辣炒め
1100円（税込）
十勝スペアリブの麻辣干鍋
1650円（税込）
十勝スペアリブの黒酢煮込み
1430円（税込）
十勝スペアリブの辛口揚げ焼き
1540円（税込）
十勝スペアリブの麻辣炒め
1430円（税込）
豚レバーと豚バラ肉の炒め干鍋
1320円（税込）
豚レバーとピーナッツ辛口炒め
1100円（税込）
豚レバーの山椒辛口炒め
1100円（税込）
豚足の柔らか煮込み
1320円（税込）
豚足の辛口炒め
1320円（税込）
豚モツ入り四川麻辣麻婆豆腐
1320円（税込）
白身魚の麻辣煮込み
1650円（税込）
白身魚と高菜の酸辣煮込み
1650円（税込）
十勝スペアリブの漢方スープ
自家製干し豆腐の麻辣ソースがけ
880円（税込）
唐辛子入り辛口回鍋肉
1320円（税込）

前菜

前菜三種の盛り合わせ
580円（税込）
名物”よだれ鶏”入りの青蓮特選三種前菜盛り合わせ。１人前580円
特製ザーサイの和え物
528円（税込）
ビールのおつまみの定番。
ピータン豆腐
528円（税込）
ピータンと香味野菜を秘伝のタレで和えた、青蓮風冷や奴。
クリームチーズピータン和え
680円（税込）
クリームチーズの甘みとピータンが良く合います。
ピーカンナッツ黒糖胡麻風味
580円（税込）
カリッと香ばしい食感が食べだしたら止まらない。
レモンクラゲの冷菜
660円（税込）
特選クラゲの冷製。爽やかなレモン豆板醤風味。
青島ピータンの葱添え
528円（税込）
ピータンはアヒルの玉子を熟成させた発酵食品。紹興酒に合います。
きゅうりの豆板醤和え
528円（税込）
新鮮な胡瓜を豆板醤で和えています。
蒸し鶏の葱生姜ソース
858円（税込）
柔らかくてさっぱりとした蒸し鶏に葱生姜ソースをかけて。
トマトと玉子の強火炒め
638円（税込）
伝統的な家庭料理、トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ。
おつまみ砂肝
638円（税込）
おつまみにピッタリの砂肝をさくっと揚げました。
揚げ茄子の油淋風味
858円（税込）
茄子の包丁入れに厨師の技が光ります。
名物　黒酢芳醇”よだれ鶏”（ちょい辛・中辛・激辛）
1485円（税込）
青蓮名物　鶏もも肉の柔らかな”よだれ鶏”。油控えめ。よだれが出るほど美味しい。
黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソース。

点心

絶品！蟹味噌小籠包（３個）
720円（税込）
蟹味噌の旨みと香りが加わったスープが口の中で広がる、肉汁ジューシーな小籠包。化学調味料不使用。
豚肉焼売（３個）
680円（税込）
豚肉と玉ねぎをたっぷりと使った肉汁たっぷりの焼売。化学調味料不使用。
翡翠海老蒸し餃子(３個)
968円（税込）
ニラを練りこんだ緑色の特製皮でたっぷりと具を包んだ逸品。化学調味料不使用。
翡翠貝柱蒸し餃子（３個）
968円（税込）
貝柱のコクと筍の食感が楽しめる蒸し餃子。ニラを練りこんだ緑色の特製皮。化学調味料不使用。
五目春巻（２本）
638円（税込）
肉や野菜の豊かな味わいと特製皮のパリパリとした食感が美味。
本日の三種点心盛り合わせ
860円（税込）
絶品！蟹味噌小籠包、豚肉焼売、翡翠貝柱蒸し餃子など、本日の三種点心盛り合わせ。
豆腐焼売(３個)
616円（税込）
豆腐と魚のすり身入り、フワフワ食感をどうぞ。
もちもち皮と国産野菜のあっさり青蓮餃子 4個
528円（税込）
国産野菜、豚肉に限定した体に優しいあっさり餃子。８個で869円
中華蒸しパン/揚げパン（２個）
616円（税込）
ほんのり甘い生地はオリジナルレシピです。

野菜料理・豆腐料理

豆腐の素揚げ
528円（税込）
中はふわふわ外はカリッと揚げた豆腐に豆板醤が合います。
野菜料理人気NO.1!　青菜のあっさり炒め
869円（税込）
青蓮の野菜料理の中で一番人気。
おいしく摂れる緑黄色野菜。
青蓮のヘルシーサラダ 柚子胡椒風味
869円（税込）
湯葉と豆苗に柚子胡椒がアクセントのヘルシーサラダ。
麻婆茄子
935円（税込）
山椒が香る四川麻辣と肉厚の茄子の相性が抜群。
四川山椒と唐辛子の本格麻婆豆腐（ピリ辛・中辛・激辛）
935円（税込）
四川山椒がピリっと効いたこってり肉味噌の本格麻婆豆腐。３つの辛さが選べます。

肉料理＜牛・豚・鶏＞

カリッと鶏とカシュナッツ炒め
1463円（税込）
ジューシーな鶏肉とカシュナッツが抜群の相性。
さっぱり葱だれの油淋鶏
1375円（税込）
葱・ピータン・玉ねぎなど素材たっぷりのソースが特徴です。
豚肉と木耳の玉子炒め
1298円（税込）
豚肉と木耳の食感がベストマッチ。ふんわり玉子がアクセント！
鶏肉チンジャオロース
1485円（税込）
鶏肉とクラゲの入ったヘルシーなチンジャオロース。
チンジャオロース（牛肉or豚肉）
1518円（税込）
牛肉または豚肉の細切りとタケノコが入った定番。
豚バラと青菜の角煮
1518円（税込）
味のしみ込んだ豚バラ肉が口の中でとろけます。
牛肉のオイスターソース炒め
1628円（税込）
牛肉とオイスターソースの絶妙なハーモニー。
回鍋肉
1298円（税込）
豚肉とキャベツを甘辛い味噌で炒めたお馴染みおかず。
黒酢のこく旨酢豚
1463円（税込）
濃厚で独特の風味のする鎮江黒酢で仕上げた酢豚。
赤酢のさっぱり酢豚
1463円（税込）
さっぱりとした赤酢で酸味を抑えた酢豚。
青蓮風レバニラ炒め
1200円（税込）
カラッと仕上げたレバーに黒胡椒が効いたオイスターソース味の一品。
鶏肉の唐揚げ
1200円（税込）
おつまみの定番。香ばしい醤油味。

海鮮料理

カリっと海老のマンゴーマヨネーズソース
1628円（税込）
ぷりぷりの海老にマンゴーマヨネーズソースを合わせるのが青蓮風。
フレッシュトマトのむき海老チリソース
1628円（税込）
ぷりぷりの海老をフレッシュトマトのチリソースで和えました。
イカの黒豆ソース炒め
1408円（税込）
黒大豆を蒸して塩を加え、麹で発酵させた黒豆ソースが香り高い一品。
海の幸のおこげ
1562円（税込）
たっぷりと海鮮を使った熱々おこげ。
青葱と海鮮の中華チヂミ
1518円（税込）
たっぷりの青葱と海鮮をふんだんに入れたチヂミです。
カリッと海老とカシュナッツ炒め
1628円（税込）
やさしい味わいのソースと海老の食感のハーモニー。
むき海老と玉子のふわふわ炒め
1628円（税込）
やさしい黒ソースと黄色い玉子のコントラスト。
生湯葉入りふかひれの姿煮
4180円（税込）
コラーゲンたっぷりのふかひれを生湯葉入りの広東風あんかけで仕上げました。

シンガポールスタイル

シンガポール坦々麺
1250円（税込）
ハーブと海老の濃厚なコクが特徴。シンガポールラクサヌードル。
ジャスミン米の海南鶏飯（ハイナンジーファン）
1210円（税込）
柔らか鶏もも肉を赤・黒・黄の三種のタレでいただくシンガポールスタイル。
＊ジャスミン米が売り切れの場合は白いご飯（110円引き）になります。ジャスミン米大盛りプラス110円。
ジャスミン米カレーオリエンタル風海鮮の唐揚げ添え
1210円（税込）
軽く揚げた海老と牡蠣の唐揚げと、海老味噌カレーが良く合います。
＊ジャスミン米が売り切れの場合は白いご飯（110円引き）になります。ジャスミン米大盛りプラス110円。

炒飯・麺・焼きそば

やさしい海鮮あんかけ炒飯
990円（税込）
海鮮の旨味たっぷりの塩味の餡に卵白の淡雪あんかけをかけたチャーハン。
ぷりぷり海老の葱塩バター炒飯
990円（税込）
ぷりぷりの海老を塩チャーハンに合わせたバター風味が特徴。
四川風ピリ辛炒飯
990円（税込）
ピリッとした辛みが特徴。
牛肉青葱炒飯
990円（税込）
青蓮風牛肉チャーハン。
高菜炒飯
950円（税込）
たっぷりの高菜漬けを使用した味わい深い炒飯です。
ふかひれ入りあんかけ炒飯
1300円（税込）
プルプルのふかひれを使用した濃厚な餡をたっぷりとかけた贅沢な一品。
青蓮坦々麺
990円（税込）
濃厚な風味と辛味が後を引く美味しさです。隠し味にクルミが入っています。
にんにく入り赤酢もやしラーメン
950円（税込）
飲んだ後でもサッパリといただける赤酢ラーメン。
五目あんかけスープ麺
990円（税込）
五目あんかけのとろみが麺によく絡まります。
豚角煮麺
990円（税込）
ボリュームたっぷり!!豚の角煮が口の中でとろけます。
鴨肉醤油麺
990円（税込）
柔らか鴨肉と醤油ベースのスープがよく合います。
白と青の鶏葱そば
950円（税込）
たっぷり白髪葱と焦がし葱をトッピング、さっぱり塩味スープスープで。
柔らか蒸し鶏麺
990円（税込）
さっぱりした塩味の青蓮スタイル。
青蓮風ベトナム米粉麺
950円（税込）
鶏の香りが効いたやさしい味わい。フォーを使用。
海鮮あんかけ焼きそば
1080円（税込）
あっさりと塩味に仕上げたあんかけ焼きそば。
海鮮あんかけカタ焼きそば
1200円（税込）
あっさりと塩味に仕上げたあんかけ焼きそば。パリパリの揚げ麺。
五目あんかけ焼きそば
1050円（税込）
野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる醤油ベースのあんかけ焼きそば。
五目あんかけカタ焼きそば
1100円（税込）
野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる醤油ベースのあんかけ焼きそば。パリパリの揚げ麺。

スープ・デザート

旬野菜のチャイニーズポタージュ　アジアン揚げパン添え
580円（税込）
旬の野菜を使ったポタージュスープ。揚げパンとともにどうぞ。1人前料金です。
ふかひれとろみスープ
680円（税込）
伝統の逸品。コラーゲンたっぷりのトロトロスープです。1人前料金です。
杏仁豆腐黒蜜きな粉ソース
580円（税込）
杏仁の香りが効いたなめらか杏仁豆腐。
マンゴプリン
580円（税込）
香港式マンゴープリン。
マンゴーアイス
264円（税込）
マンゴーを冷え冷えのアイスで。
ライチシャーベット
264円（税込）
サッパリとして食後のお口直しにぴったりです。
美肌香港黒蜜亀ゼリー
528円（税込）
亀の甲羅、生薬で作る中国のほろ苦いゼリーを黒蜜ときな粉で。
黒ゴマ湯団子 金木犀の香り
418円（税込）
金木犀の香りのスープに入った米粉から作ったお団子。
ゴマ揚げ団子（３個）
616円（税込）
こしあんを詰めたっぷりのゴマをまぶし揚げたお団子。

ごちそう中華料理

【要予約】北京ダック
6160円（税込）
皮・骨・肉の全てを味わいつくせる青蓮の北京ダック＜要予約＞ 追加料金でスープ、鴨肉の炒めもお楽しみいただけます。（一羽+1100円）
【要予約】北京ダック（ハーフ）
3850円（税込）
皮・骨・肉の全てを味わいつくせる青蓮の北京ダック＜要予約＞ 追加料金でスープ、鴨肉の炒めもお楽しみいただけます（ハーフ+550円）
本日の鮮魚　蒸・炒・炆
時価
本日の鮮魚　香港スタイル　蒸し・炒め・土鍋煮込み（4人～）
本日の龍蝦　蒸・炒・炆
時価
伊勢海老　蒸し・炒め・土鍋煮込み・チリソース（4人～）
本日の活蝦　紹興酒酔・白勺・千焼
時価
活海老　酔っ払い・湯引き・チリソース（4人～）

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店舗情報

健康中華 青蓮 蒲田東口店

住所
〒144-0052
東京都大田区蒲田5-37-1
ニッセイアロマスクエアビル 2F
アクセス
蒲田駅より徒歩2分

横浜ダイヤモンド地下街の南9番出口を出て、りそな銀行前を左折し、相鉄KSビルの一個手前のビル
電話番号
050‐5385‐3959
営業時間
【月～金】
11:00～15:00
17:00～22:50(22:00L.O)

【土・日・祝】
11:00～15:00
17:00～22:30(22:00L.O)
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